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    2. 霜降時節 水鄉百姓熏豆慶豐收

      2019-10-24 16:04:55  來源:新華網

        這是伍浦村村民剛剛泡好的傳統熏豆茶(10月24日攝)。 當日是二十四節氣的霜降,浙江省湖州市織里鎮伍浦村村民忙著制作熏豆茶,分享豐收時節的喜悅。 熏豆茶又稱烘豆茶,是江浙一帶尤以湖州為主的地方傳統飲茶習俗。每年秋收時節,百姓將挑選好的毛豆去殼,把剝好的豆粒加鹽煮熟后攤在篩子上用炭火焙烘,烘干水分后就成為了熏豆。熏豆與陳皮、茶葉、胡蘿卜粒、桂花等輔料一起泡水,就成為了當地百姓冬季最喜歡的傳統飲品熏豆茶。 新華社記者 徐昱 攝

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      編輯:高爽

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